¿Cuál es la importancia de las vitaminas?
Las vitaminas son micronutrientes que ayudan a un correcto metabolismo. Algunas vitaminas son sintetizadas o producidas directamente por nuestro organismo, sin embargo, no son suficientes para cubrir las necesidades del cuerpo, por lo que es necesario incluirlas, ya que en el embarazo aumentan los requerimientos debido a los múltiples procesos que se realizan para un adecuado desarrollo del bebé en el útero.
Las 13 vitaminas esenciales para el organismo humano se han clasificado en dos grupos, de acuerdo con su solubilidad
Vitaminas liposolubles: Como su nombre lo indica, no son solubles en agua sino en grasa, por lo que se encuentran en alimentos que contienen grasa y son transportadas en nuestro organismo unidas a compuestos grasos.
Vitaminas hidrosolubles: Son solubles en agua, es decir, no se almacenan en nuestro organismo. Las vitaminas que con frecuencia se encuentran en cantidades escasas en la alimentación de las gestantes son las vitaminas A, D, B y C.
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Cada vitamina tiene una función específica, por ejemplo, la Vitamina A permite el desarrollo de la visión y crecimiento del bebé, la Vitamina D promueve la absorción del calcio, ayuda a mantener concentraciones adecuadas de calcio y fósforo ya que regula la absorción en el intestino delgado, por lo tanto, promueve el adecuado desarrollo del sistema óseo en el bebé.
La vitamina C es de especial importancia en el embarazo ya que es necesaria para la formación de colágeno, la reparación de los tejidos, además de ser un excelente antioxidante y fortalecer el sistema inmune.