Los lípidos o grasas que consumimos esencialmente en forma de triglicéridos son importantes en el embarazo ya que ayudan a la formación de membranas celulares del bebé como lo es el sistema nervioso central y ayuda a un mejor desarrollo visual, además de ser los alimentos más calóricos ya que son la mayor fuente de energía de la madre en el embarazo.

Las grasas buenas como el omega 3 y 6 son importantísimas para un adecuado desarrollo del embarazo y para una adecuada lactancia, la dieta en Colombia no es muy rica en estos ácidos grasos, ya que estos se encuentran en los pescados, en el salmón y en los mariscos y normalmente son alimentos que no consumimos a diario o incluso no los consumimos ni siquiera 1 vez a la semana, pero la fuente de DHA y EPA de estos alimentos son importantes para el desarrollo cognitivo y visual del bebé, es por esto que se hace importante suplementarlo.

Según la OMS en el periodo prenatal aumenta el riesgo de carencia de ácidos grasos como el omega 3, ya que las reservas de omega 3 y DHA de los tejidos maternos suelen disminuir al utilizarse para el desarrollo del feto. La mayor cantidad de desarrollo del cerebro se lleva a cabo y DHA se transfiere a una tasa aún mayor de la madre al bebé en este momento. Esta redistribución de DHA es esencial para asegurar el cerebro fetal óptimo, ojo, el desarrollo del sistema inmunológico y nervioso, pero puede dejar a la madre con bajos niveles y en riesgo de problemas asociados con la deficiencia de ácidos grasos esenciales, como la depresión post-parto.

Ahora bien, no toda la grasa en el embarazo es la adecuada para consumir, debemos evitar el consumo de grasa saturada y aumentar el consumo de grasa poliinsaturada y monoinsaturada ya que a partir de esta grasa obtenemos el DHA que es importante para el desarrollo cognitivo del bebe.

A diferencia de las proteínas no existe un aumento del requerimiento de las grasas en la dieta materna, se debe mantener el consumo del 25-35% de la energía en grasas, pero lo que si cambia es que tipo de grasa se debe consumir, es decir, MAS poliinsaturada y MENOS saturada. Un ejemplo de estas grasas “buenas” que debemos consumir son el Omega 3 y el Omega 6 que los podemos encontrar en algunos pescados como el salmón, algunos aceites vegetales como el girasol y en las nueces.

A continuación, encontrarás las fuentes de las grasas que debes consumir, así como las que debes evitar. Recuerda que aquí NO debes aumentar el consumo, solo empezar a consumir las que mejor aporte tengan para el desarrollo adecuado del bebé: